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颜小烟:消失的盐田

来源:海南日报文化周刊 作者:颜小烟 更新时间:2019/3/11 0:00:00 浏览:389 评论:0  [更多...]

其实,在虾塘鱼塘还没有大行其道的时候,我们整个小渔村里的村民都是靠制盐为营生的。

从村子里出发,顺着那一条与绕村小河并行的小路,向大海走去,在铁闸门和红树林之间就出现了一大片纵横交错的盐田。村里每户人家一片,是当时的人们日月奔波劳碌的主要场所,也是在那里,我从小就感受到了美好的?#32469;?#33150;腾的人间烟火气息。村里那一条通向大海的小河则是人们制盐的主要海水来源之地,这些盐田基本上也是依傍着它而建起的。它之所以半路被铁闸门拦住,其主要目的就是为了控制大海涨潮时流向村庄的海水流量。

我们家的盐田离村庄?#26174;叮?#26356;接近那一片茂密的红树林。每天清晨,天刚蒙蒙亮,父亲和母亲便早早去盐田抛盐?#22330;?#25105;们家一共有四个盐沙井,父母亲得?#26174;?#26085;出之前把四个盐沙井前的那些盐沙场抛匀盐沙,以便每一粒盐沙都能更好地接受日光的照射。每个盐沙场的外围都围着一条条人工挖掘的小渠沟,海水就是顺着这一条条小渠沟来到盐沙井的面前。日复一日,年复一年,时间悠悠,它们一直在静静地对视,诉说着一个又一个光阴的故事。

阳光越灿烂,盐沙受到日晒的程度就越深。这样一来,小渠?#36947;?#30340;海水经过盐沙过滤后所变成的卤水咸度就越高。卤水?#21335;?#24230;一高,晒成的海盐量就多。因此,村民们都特别喜欢阳光充足的日子,即使一到夏天,他们就被烈日晒得皮肤黝黑,只剩下一双黑溜溜的眸子,他们的笑容却依然是万分富足的。

所有记忆中与盐田有关的日子都是从夏日开始的。可母亲说,其实我们的日照时间从每年的三四月份就已经开始了,制盐的日子苦啊,她生下我才几个月,因为阳光充足,就开始和父亲忙活盐田的工作,?#30416;?#20002;给小姨照顾,根本就没时间多看我一眼。每天下午一到两点半,村里的人们就穿着长衣长裤,戴上草帽,相约往盐田走去。水是要带上一大桶的,烈日炎炎,没有?#39034;?#21463;得住烈日的灼烤而不补足水分。一到盐田,大伙儿就忙开了,父母亲先把清晨抛匀的盐沙刨进盐?#26216;?#37324;铺平整,然后用大长勺从小渠?#36947;?#25226;海水舀进盐?#26216;櫻?#28023;水浸过盐沙,过滤之后就变成了高咸度卤水,再慢慢流进盐沙井里,最后再把过滤好的卤水挑到盐槽边的卤水井里。我每次跟随父母去盐田,最喜欢做的一件事就是给汗流浃背的他们端茶水,?#27492;?#20204;喝完水后那满足的一笑。?#20154;?#26377;的卤水都过滤好了,父母?#23376;?#24471;把盐?#26216;?#37324;的湿盐沙挖出来堆放好,等第二天清晨再把它们抛出去接受日光的?#29031;鍘?#25152;有的工序就这么重复着,一日过了一日,一年过了一年,父母青春的脸上渐渐出现了时间的痕迹,皱纹在他们的眼角刻下了岁月的沧桑。

我是上了小学才帮父母亲铲盐的,每天下午放学后,直接把书包背去盐田,丢在父亲搭好的凉棚里,喝一大碗父亲冲好的红糖水,就开始拎起盐铲铲盐。我们家的盐槽都是父亲和母?#23376;?#27700;泥一小格一小格地砌成的,每隔七八平方米就有一个卤水井,里面每天都盛放着父母亲辛?#37327;?#33510;过滤好的高咸度卤水。每次低头俯看它们,看父亲把一桶一桶的卤水挑来倒进卤水井里,那一晃一晃的朱红色的涟漪在我的心里开出了一朵又一朵?#35272;?#30340;小花。

太阳渐渐地西斜,我总能?#26174;?#22826;阳下山之前把所有的盐都铲好,堆放成一座座雪白的小小的盐山,一切看上去都是那么晶莹而美好。海风习?#23736;?#36807;,我喜欢坐在黄昏渐逝的凉棚里,默默地看着父亲?#30416;也?#22909;的小盐山一铲一铲地铲进大箩筐,然后一步一沉地挑去盐仓。一担连着一担,直到夜色浮起,他的背影在夏天的风里渐渐淡成了一幅潦草的铅笔画。

每?#20301;?#23478;的时候,经过日渐堆满的盐仓,我总能看到父母?#25104;下?#20986;的那种无比满足的笑容,?#36335;?#37027;里堆满的不?#21069;?#30416;,而是他们对未来生活的美好向往。

后来,人们开始流传起我们盐田里制造出来的盐不含碘的话语,渐渐地,就再也没有收盐人骑着单车到我们村的盐仓收盐了,整个村庄里的盐田慢慢变?#27809;?#33436;了起来。长年靠制盐为生的人们开始?#34987;?#30528;新的出路,村里原?#21364;?#22312;?#21335;?#22616;鱼塘引起了人们的关注,部分海产养殖所带来的收入在这时给人们提供了新的机遇。

没多久,轰隆隆的挖掘机开进?#25628;?#30000;,那一片片在童年里?#19978;?#30340;盐田时光渐渐消逝,一大片一大片纵横交错的盐田也顷刻消失,在时光的渡口失去了踪迹。多年之后,当我再次重返故乡,那些消失的盐田又一次浮现在了我的眼前。

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